Auf YouTube bin ich eben auf eine weitere Dokumentation über unsere Ernährung gestoßen, die für den ein oder anderen vielleicht sehenswert ist. Viele weitere Filme und Berichte sind in der Rubrik Ernährung zu finden.
Karnismus – Die Ideologie des Fleischessens
Karnismus klassifiziert u.a. Tiere in essbar und ungenießbar (Haustiere)
Karnismus ist ein neuer Begriff, der es noch nicht in den offiziellen Wortschatz geschafft hat. Karnismus wurde in Anlehnung zu dem Begriff “Vegetarismus” erfunden. Während der Vegetarismus eine fleischlose Ernährung darstellt und bei einer veganen Ernährung zusätzlich auf tierische Produkte verzichtet wird, bezeichnet Karnismus lediglich die Kultur des Fleischessens. Bislang gab es noch keinen Begriff dafür, was aus psychologischer Sicht dafür sorgte, dass das Fleischessen als selbstverständlich angesehen wird. Denn was nicht beim Namen genannt werden kann, kann keine besondere Bedeutung haben. Fleischessen wird deshalb als gegeben und normal gesehen. Der Begriff Karnismus behandelt jedoch noch weitere Themen. Weiterlesen →
Muskelaufbau ohne Fleisch – Der stärkste Deutsche ist Vegetarier
Peace Food: Gründe für die fleischlose Ernährung
Patrik Baboumian ist seit den Strongman-Meisterschaften im August 2011 der stärkste Mann Deutschlands. Der muskelbepackte Armenier strotzt vor Kraft und Lebensenergie – und das ohne Fleisch. Seit 6 Jahren ist Patrik Baboumian Vegetarier und wechselt jetzt allmählich zur veganen Ernährung, um noch auf tierische Produkte aus Milch und Eiern zu verzichten. Dass der Muskelaufbau ohne Fleisch für die meisten problemlos sein dürfte, bewies auch der Inder Manohar Aich, der gerade seinen 100. Geburtstag feiert. 1952 war Manohar Aich Mister Universe, das ist der höchste Titel im Bodybuilding. Das Erfolgsrezept für sein Alter seien Glück und ein stressfreies Leben, sagt Ex-Bodybuilder Aich. Auch er isst kein Fleisch. Auf seinem Speiseplan stehen Milch, Früchte und Gemüse sowie Reis, Fisch und Linsen.
Thomas D über deutsche Massentierhaltung
Thomas D moderiert Doku über deutsche Massentierhaltung
Immer mehr Menschen versuchen, über die Schattenseiten des Fleischkonsums und die damit verbundene Massentierhaltung aufzuklären. So bin ich auf eine Dokumentation über die deutsche Schweinemasthaltung aufmerksam geworden, die von Thomas D moderiert wird. Thomas D dürfte Vielen als Sänger der Fantastischen Vier aus Stuttgart bekannt sein. In dieser Dokumentation wird, im Gegensatz zu dem Film Earthlings, explizit nur die deutsche Massentierhaltung untersucht. Somit kann sich jeder ein genaues Bild von der heimischen Schweinezucht machen und weiß, welches Leben das Schnitzel auf dem Teller einmal hatte. Die gesundheitlichen Konsequenzen des grenzenlosen Fleischkonsums werden in dem Buch Peace Food behandelt: “Wie uns Fleisch, Milch und Eier krank machen“.
Peace Food: Ein Buch geht auf Reisen
Peace Food kostenlos lesen – Ein Buch geht um die Welt
Mit der Aktion “Ein Buch geht auf Reisen” bereist nun ein Exemplar des Buches “Peace Food: Wie uns Fleisch, Milch und Eier krank machen” im Auftrag des LebeBlogs die Welt. Peace Food von Ruediger Dahlke zeigt anhand vieler Statistiken, wissenschaftlichen Untersuchungen und Argumenten, warum die vegane Ernährung gesund sein soll. Neben den Vorteilen der veganen Ernährung wird das Buch am Ende mit 30 veganen Kochrezepten abgerundet. Wer denkt, dass der Genuss bei der veganen Ernährung auf etwas verzichten muss, irrt sich. Das wird jeder selbst erfahren, wenn er mal ein veganes Restaurant besucht. Nun geht dieses Buch zum kostenlosen Lesen auf die Reise. An dieser Stelle kann man sich Peace Food leihweise zu sich nach Hause holen. Weiterlesen →
Peace Food – Wie uns Fleisch, Milch und Eier krank machen
Dahlke's neues Buch: Peace Food - Fleisch, Milch und Eier als Ursache für unsere Krankheiten
Im aktuellen Sein-Magazin wurde ich auf das neue Buch „Peace Food“ von Ruediger Dahlke aufmerksam. Ruediger Dahlke habe ich schon im Zusammenhang mit Krankheiten und deren Ursachen gehört. So beschreibt er in seinem Buch „Krankheit als Weg“ die Bedeutungen von Krankheiten und den Zusammenhang mit der Psyche. Denn eine Krankheit hat ihren Ursprung oft in einem ungelösten Problem, das man mit sich herumträgt. In Dahlke’s neuem Buch „Peace Food: Wie der Verzicht auf Fleisch und Milch Körper und Seele heilt“ geht er auf die Wirkung von Lebensmitteln ein. Die gewöhnliche Ernährung mit Fleisch, Milch und Eiern entpuppen sich hierbei als regelrechte Krankheitsverursacher für Krebs, Herzkrankheiten, Diabetes, Allergien und Alterskrankheiten. Weiterlesen →
Wie kann ich die Welt verändern?
Du willst die verändern und ein wenig besser machen? Nichts leichter als das. Du musst dafür kein Geld spenden oder Entwicklungsarbeit leisten. Die Welt zu verändern fängt mit dem täglichen Tun im eigenen Leben an. Wir alle essen und verwenden täglich Produkte, die irgendwo in der Welt produziert wurden. Mit jedem Kauf triffst du eine Wahl, was in dieser Welt unterstützt werden soll. Ob es billige Turnschuhe von ausgebeuteten Kindern sind oder das Fleisch auf dem Teller. Alles ist miteinander verbunden. In dem wir das tägliche Leben bewusst gestalten, könnten wir das Geschehen in der Welt verändern. Wir vertuschen damit keine Symptome, sondern packen das Problem der ungerechten Verteilung von Gütern am Schopfe. In Bezug auf das Essen zeigt das sehr schön dieser Film. Ich glaube, darin auch Kaya Yanar erkannt zu haben. Es ist also recht einfach, die Welt zu verbessern.
Was ist Bio-Fleisch und Vitamin B12?
Eigentlich habe ich ja genug Artikel mit Dokumentationen zum Thema “Fleisch” geschrieben, aber dieser hat nochmal eine besondere Art. Es ist sanfter Bericht von 30 Minuten, der einen eingesessenen Fleischesser auf sanfte Weise mit Thema Fleischessen konfrontiert. Deshalb werden hier auch keine krassen Szenen aus der Massentierhaltung gezeigt, was dem ein oder anderen vielleicht ganz entgegen kommt. Geklärt werden nach wie vor die Fragen, wie Fleisch entsteht, was Bio-Fleisch ist und was mit der Produktion zusammenhängt.
Der dumme Vegetarier – Fleisch ist gesund!
Wie der Verzicht auf Fleisch heilt
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Der dumme Vegetarier – Deutsch, 48 min – 911newsmagazin
In dem folgenden Bericht “Der dumme Vegetarier” werden die Zusammenhänge zwischen Mensch und Tier, Fleisch und Essen, und die Konsequenzen für die Erde genaustens beschrieben. Das Video zeigt kristallklar, welche Informationen in dem heutigen Konsumfleisch stecken, inwiefern Fleisch-Essen gesund ist, warum wir so gerne Fleisch essen, welcher Aufwand zur Herstellung von Fleisch betrieben werden muss, welches Ergebnis der Fleischverzehr haben kann und welche Auswirkungen der Fleischkonsum für unsere Erde hat. Dieses Video ist für all diejenigen interessant, die wissen wollen, was alles in einem Stück Fleisch steckt und woher es kommt.
Warum soll ich kein Fleisch essen?
Dieser Ausschnitt aus dem SWR Fernsehen bringt es in 2:35 Minuten knackig auf den Punkt, warum ich und du kein Fleisch mehr essen sollte. Prägnant werden die wichtigsten Gründe gezeigt, warum eine fleischlose Ernährung heute gesünder ist. Wer sich gerne genauer mit der Thematik “Mensch und Tier” auseinandersetzen will, dem empfehle ich den kostenlosen Film Earthlings: “Wo kommt das Fleisch her? – Ein Film klärt auf“. Earthlings zeigt alle Bereiche des Menschen, in denen er sich das Tier zu “Nutze” macht, also von Haustieren und Zirkustieren bis hin zur Pelztierzucht und Delfinfang.
