Dieser TV-Bericht klärt auf: Milch ist für Erwachsene ungesund
Leicht entzückt bin ich über einen aufschlussreichen Beitrag zum Thema Milch, produziert vom Privatsender RTL2. Schon von anderer Seite wurde ich zu folgender einfachen Überlegung angeregt: Welche erwachsenen Lebewesen trinken eigentlich Milch? Milch ist die erste Nahrung für alle neugeborenen Säuglinge, egal ob Mensch oder Tier. Mit dieser Betrachtungsweise ist es also unnatürlich, als Erwachsener noch Milch zu trinken. Als Höhlenmenschen waren wir nichtmals in der Lage Milch zu verdauen, das nennt man Lactose-Intoleranz. Erst mit der Tierhaltung haben wir einen genetischen Sprung gemacht. So können heute 80% der Europäer Milch trinken, während nur 1% der Asier Milch verträgt.
Konsequenzen von Fleisch- und Milchverzehr
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Die Argumente der Milchgegner gehen aber noch weiter. Es ist die schlechte Tierhaltung, die Pasteurisierung und Homogenisierung, die dafür sorgt, dass die Milch nicht mehr Milch ist. Vor der Industrialisierung hat man Rohmilch getrunken, sie enthält viel mehr Fett und enthält wenigstens noch Leben. Würde ein Kalb heute die Milch trinken, die wir im Supermarkt kaufen, würde es nach 2 Wochen sterben. Es ist eben nicht immer alles so gesund, wie die Werbung es sagt. Mehr zum Thema Ernährung gibt es im Vortrag Wasser und Salz von Peter Fereira.Mit Bioprodukten fährt man in jedem Fall besser, denn eine faire Tierhaltung bringt natürlich eine bessere Milchqualität. Besser verträglich für Erwachsene sind Milchprodukte, wie Käse und Quark, weil sie durch die Weiterverarbeitung weniger Milchzucker enthalten. Ob es einem selbst mit weniger Milch besser geht, muss man mit einer 2 wöchigen Milchpause ausprobieren.
Fernsehbericht: Milch macht Erwachsene krank
Ausführlich wird das Thema Fleisch oder kein Fleisch, Milch oder keine Milch, in dem Buch Peace Food: Machen Fleisch, Milch und Eier krank? behandelt.
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